Петр Шаронов предлагает Вам запомнить сайт «Сделай квартиру и дачу удачей!»
Вы хотите запомнить сайт «Сделай квартиру и дачу удачей!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Покупай болгарский перец по этому признаку — и не прогадаешь! Совершенно разный вкус.

развернуть
Болгарский перец — настоящий кладезь витамина С. Даже цитрусовые и смородина ему не конкуренты. Да и салаты и другие блюда он дополняет самым лучшим образом. Кроме того, его употребление способствует хорошему метаболизму и пищеварению. Но мало кто знает, как правильно выбирать перец
в зависимости от цели.

Как и у многих других овощей, среди болгарских перцев существуют «мальчики» и «девочки».

Сладкий болгарский перец
Чтобы узнать, какого пола перец перед тобой, просто переверни его. Если у перца 4 сектора — это женский тип. Если 3 — мужской. Вот и весь секрет его выпуклостей. Также к прочим внешним отличиям можно отнести форму: «мальчики» более вытянуты, а «девочки» шире и короче. А теперь перейдем к самому интересному — вкусовые отличия и применение.
как выбрать болгарский перец
Вкус перца женского пола гораздо слаще, чем у мужского. Кроме того, они мягче. Их лучше употреблять в свежем виде. Делай разные нарезки, салаты, но в рагу или к мясу их лучше не добавлять — блюдо получится очень водянистым.
как выбрать болгарский перец
Представители мужского пола обладают диаметрально противоположными качествами. Они более кислые и твердые. Поэтому они отлично подойдут для консервации, рагу и других блюд, что требуют термической обработки. Их также можно нафаршировать. В принципе, и в сыром виде они вкусные, но не настолько как болгарские перцы женского рода.
как выбрать болгарский перец
Еще интересен тот факт, что у перцев-мальчиков гораздо меньше семени внутри. Так что, если хочешь брать перцы на посадку, то лучше отдать предпочтение перцам-девочкам.
как выбрать болгарский перец
Уж точно мало кто знает, что больше всего полезных витаминов и микроэлементов находится на области возле ножки болгарского перца, которую мы зачастую срезаем и выбрасываем. Еще один лайфхак: чем тяжелее перец, тем он сочнее.
как выбрать болгарский перец
При покупке болгарского перца удели особое внимание его хвостику. Он должен быть зеленным и упругим. Крайне не рекомендуется покупать перец с сухой или черной плодоножкой. В нём явно не будет ничего полезного.
как выбрать болгарский перец
Перец с точечками тоже не стоит покупать. Особенно для употребления в свежем виде. Потемнения, точки и вздутия на кожице и плодоножке говорят о том, что плод поражен грибком. А оранжевые пятна говорят о том, что плод стал жертвой насекомых.
как выбрать болгарский перец
Свежий перец может храниться в холодильнике примерно неделю. Но не следует класть его в полиэтиленовые пакеты – так он быстро испортится и уже через 2 дня может стать непригодным в салаты.
как выбрать болгарский перец
Выбирай только вкусные и хорошие болгарские перцы, которые принесут пользу твоему организму. Поделись полезной информацией со своими друзьями в соцсетях!
Источник


Источник →

Опубликовано 01.06.2017 в 18:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Sibirskaya_yazva80 Снегина
Sibirskaya_yazva80 Снегина 2 июня, в 01:55 Вкус действительно разный! Проверено!)) Текст скрыт развернуть
6
Наталия Макарова
Наталия Макарова 2 июня, в 10:53 ... а у которых 5-6 сегментов....это гей что ли....не брать?!.... Текст скрыт развернуть
3
Дмитрий
Дмитрий Наталия Макарова 2 июня, в 16:05 Во-во. На фото пятикрылый семи....перец, и чё с ним-то, как быть. Текст скрыт развернуть
1
Ниса
Ниса Дмитрий 2 июня, в 18:18 Возможно- четное количество выпуклостей это девочка,а нечетное-мальчики?! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 2 июня, в 12:01 инттересно Текст скрыт развернуть
1
КУАТ
КУАТ 2 июня, в 12:26 Ещё есть остренькие, без выпуклых сегментов. Как с ними быть? Текст скрыт развернуть
3
Баденова Елена
Баденова Елена 2 июня, в 12:47 полезная информация........спасибо......... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Читать